Poco a poco sentimos llegar la primavera aunque aún no lo sea oficialmente. Ya se escuchan a los mirlos cantar, está casi todo florecido o por florecer y notamos más calor durante el día. La primavera es una época que me encanta aunque estos cambios repentinos a veces trastornan un poco. Ya comienza a apetecer postres fresquitos después de comer o después de la cena y no veo mejor momento que recibir a la primavera con esta cheesecake a los frutos rojos. Es de ésas recetas que preparas en un santiamén pero que nunca he tenido tiempo de hacerla para el blog porque siempre vuela. ¿La cheesecake es americana ? Aunque muchos sitúan el origen en la ciudad de Nueva York y como parte de la gastronomía americana, lo cierto es que esta receta tuvo su origen en la isla griega de Samos , en el 776 a.C. Se dice que la consumían los atletas olímpicos por su carga proteica. La primera referencia que tenemos de la misma fue en unos escritos titulados “De Agricultura” de Marcus Porcius Cato cuya
Hoy es 8 de marzo . Es un día de celebración en muchos casos para nosotras las mujeres aunque cada año que cumplo, en lugar de sentirme más identificada, me siento más abnegada a una situación que año tras año no mejora tanto como querríamos. Es verdad que hemos ido ganando terreno a una desigualdad notable desde el principio de los tiempos. Muchas de nosotras sufrieron las consecuencias en reuniones ilegales o manifestaciones. El incendio de una fábrica estadounidense en el que murieron muchas de sus trabajadoras fue uno de los puntos de inicio de un movimiento que llega hasta nuestros días en el que gracias al esfuerzo de muchas siglos atrás, podemos empuñar un sobre con nuestra decisión sobre un gobierno. El feminismo o lo que en teoría se conoce como ello, refiriéndonos a la igualdad, descolorido muchas veces y politizado otras, a veces no nos deja ver la realidad. Queda mucho camino por lograr y no todo lo que se pregone como feminista lo es, señoras. Centrémonos en ser mujer