Ir al contenido principal

Entradas

Mostrando entradas de junio, 2014

Mini cheesecakes de mostaza a la miel

Hola muy buenas tardes a todos!!! Regresamos con una propuesta un poco loca pero...deliciosa! Hace unas semanas me contactaron para hacer una receta con mostaza Maille.  Mi sorpresa y a la vez un reto era elaborar una receta dulce ya que al pensar en mostaza sólo se me ocurrían recetas saladas (pensando en tiras de pollo marinadas y luego troceado en una crujiente ensalada por ejemplo...)  Pues bien, llegué a la conclusión que incluirla en un postre podría ser buena idea. He elegido la variedad de Maille de Dijon a la miel. El toque dulce pensé que le vendría ideal para una cheesecake y a la piscina que me he lanzado! Aquí está el resultado, unas mini cheesecakes de mostaza a la miel. Pasemos a la receta! 

Ingredientes: Para unos 8 vasitos
- 300 grs. de queso fresco de untar
- 300 ml. de nata
- 120 grs. de azúcar
- 1 cucharada de mostaza Maille a la miel
- 5 hojas de gelatina neutra
- 1/2 paquete de galletas maría
- 50 grs. de mantequilla derretida
- tiras de naranja para aromatizar y…

Estamos de Sorteo!!!

 Sorteo 2º Aniversario!!!

Fresas con Chocolate cumple dos años y quiere celebrarlo con vosotros de la manera más dulce! Para ello os he preparado un sorteo muy especial desde UK!



El premio consistirá en:
- Set de libros Recipes from the Baker's Kitchen consistente en tres ejemplares sobre Cupcakes, Cakes y Macarons con increíbles recetas que os encantarán.  Editorial Parragon Books Ltd. Love Food. Idioma: Inglés.
- The Usborne Little Book of Chocolate. Un delicioso libro ilustrado sobre los orígenes del chocolate y con estupendas recetas para los chocoadictos como yo jeje. Usborne Ltd.Idioma: Inglés.
- Set de cookies estilo vintage que incluye cortadores y libro de recetas para hacer tus propias galletas. Me encantó cuando lo ví! Tus vecinos llamarán a tu puerta!  Parragon Books. Love Food. Idioma: Inglés.

Requisitos para participar:
- Podéis participar desde España y el extranjero. Gastos de envío pagados sólo para residentes en la península. Baleares, Canarias y resto de localizaci…

Choco-muffins con nueces y mascarpone

Hola muy buenos días a todos!!! Espero que sepáis disculpar mi ausencia bloguera en estos días. He estado un poco pachucha y no he tenido mucho tiempo libre para publicar recetas.  Antes que nada quería agradecer todo el apoyo y muestras de cariño recibidas ante mi participación en el Paris Food Trip de Rebañando. Aunque no he resultado la representante española en esta ocasión, he pasado más de un mes ilusionadísima con comentarios y palabras hermosas que me han dado mucho ánimo y me ha llevado a darme cuenta del maravilloso apoyo que ha recibido Fresas con Chocolate. Ha sido impresionante y lo agradezco de corazón. Si bien no es posible ir a París como estaba planteado en el concurso, prometo hacer un recorrido repostero cuando pueda desplazarme a esta ciudad  y mostraros lo más dulce del ambiente parisino. Dicho queda! En esta ocasión os traigo una receta de muffins de esos que se deshacen en la boca cuando le das el bocado. Tienen una textura increíble gracias al mascarpone y si …