Cookies americanas

Hola, muy buenas tardes!!! Ya estoy de nuevo por aquí para traeros una receta que he hecho infinidad de veces, ya que en casa nos encantan estas galletas. Aún me parece algo temprano para hacer algo inspirado en la navidad. Imagino que en menos de dos semanas ya comenzaremos a subir recetas navideñas ^^

Regresando a las cookies, recuerdo la primera vez que las hice. La receta no era muy buena ya que todas las galletas se juntaron en la bandeja mientras horneaba, haciendo de ella una pasta extraña. No sabéis la desilusión y la pena que da tener que tirarlo, ya que no se veía comestible. A todas nos ha pasado algo parecido alguna vez verdad? Aunque cuando sucede da un fastidio que no veas!

Me llevé un tiempo sin volver a intentarlo y, poco a poco, iba recopilando recetas de cookies. Tras varios intentos, he conseguido una receta definitiva! Las galletas están muy buenas y...si me dan a elegir una chips Ahoy y una casera...me quedo con la casera, os lo garantizo. Está basada en una receta americana casera así que espero que la hagáis porque es sencilla y el resultado es muy bueno. Volarán de la bandeja!

Ñam, Ñam! Cookies con pepitas de chocolate

Receta de Cookies estilo americano

Ingredientes (para unas 24 galletas):

- 200 gramos de harina de fuerza

- 125 gramos de mantequilla en punto pomada

- 125 gramos de azúcar moreno

- 1 pizca de sal

- 1 huevo

- 100 gramos de chocolate troceado al gusto o pepitas de chocolate (chocolate con leche, negro, blanco)

- 60-70 gramos de nueces en pequeños trozos. (Si preferís otro fruto seco, adelante o, si optáis por no ponerle, también saldrán estupendas)

Preparación:

Antes de nada ponemos a precalentar el horno a 180 grados. En un bol, mezclamos la mantequilla en punto pomada con el azúcar moreno. Si tenéis batidora de varillas mejor, pero con la manual también sale bien.

Mientras vamos mezclando le agregamos el huevo.

A continuación, tamizamos la harina y la vamos agregando poco a poco a la masa y no olvidamos de darle el toque de la pizca de sal. 

Masa de las cookies

Troceamos en pequeños trozos las nueces o los frutos secos que queramos y se lo añadimos a la mezcla al igual que el chocolate. Cortamos unos trocitos pequeños y añadimos también. Pues con esto ya tendríamos la masa para nuestras cookies. Habéis visto que fácil? ^^

Luego, en un papel sulfurizado de horno vamos haciendo pequeños montoncitos de unos 4-5 cm. Podéis ayudaros con un cortapastas circular. Ya por último, le añadimos las pepitas de chocolate para decorar.

Con las pepitas hacéis lo que más os guste, podéis añadirle pepitas a la masa en lugar de chocolate troceado y reserváis unas cuantas para decorar antes de introducir al horno. Podéis innovar a vuestro gusto. Si las hacéis cada vez de un fruto seco o tipo de chocolate os van a encantar!

Recién horneadas ^^

Para finalizar, horneamos cada tanda entre 10-12 minutos a 180 grados. Las sacáis cuando estén doraditas Y eso es todo ^^. Dejamos enfriar unos 15 minutos y están listas para comer! Ñam, Ñam!

Listas para saborear!

Bueno, espero que os animés a hacerlas y que me contéis qué tal os han salido y si os gustan estas cookies. Vuelvo pronto con nuevas recetas!!! Un abrazo y muchas gracias por consultar el blog. Me dáis mucho ánimo y me siento muy motivada! ^^